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KI für Gastronomie & Hotellerie.

Tischreservierungen rund um die Uhr annehmen, Gästeanfragen beantworten, Speisekarten und Social-Media-Inhalte erstellen — ohne den Personalmangel auszubaden.

WhatsApp · Website · Instagram · Reservierungssystem
FAKTEN
24/7Reservierungen annehmen
Weniger No-Showsdurch automatische Erinnerungen vor dem Termin
Mehr Reservierungendurch Erreichbarkeit auf allen Kanälen
Ohne IT-KenntnisseSchulung unter einer Stunde
reservierung per whatsapp · sonntag 22:30Beispiel
Gast
Hallo, hätten Sie nächsten Samstag noch einen Tisch für 4 Personen frei? So gegen 19 Uhr?
KI
Guten Abend! Ja, am Samstag 25.01. haben wir noch freie Tische. Verfügbar für 4 Personen: 18:30, 19:00 und 20:00 Uhr. Soll ich 19:00 Uhr für Sie reservieren? Ich bräuchte dann noch Ihren Namen, eine Telefonnummer für Rückfragen und besondere Wünsche (Allergie, Kinderstuhl …).Tischplan Samstag · Reservierungsregeln des Hauses
Gast schreibt …erinnerung vor dem termin
kanälewhatsapp · website · instagram
tischplanreservierungssystem angebunden
sprachende · en · fr · it · …
datenschutzdsgvo-konform
bot nimmt an, auch wenn das team im service steht
ki-spezial@gastro:~$ ls werkzeuge/reservierungs-botgäste-assistentsocial-media managerspeisekarten-texterbewertungs-helfernewsletter
Datenschutz DSGVO-konform Reservierungssystem kompatibel WhatsApp integriert Gästeservice mehrsprachig
AUF EINEN BLICK

Das Wichtigste auf einen Blick

Geeignet für
Restaurants, Hotels und Gastronomiebetriebe jeder Größe — besonders dort, wo das Team im Service steht, während Telefon und Instagram liegen bleiben
Ausgangssituation
Zu viele Nebenaufgaben für zu wenig Personal: Reservierungen, Gästefragen, Bewertungen, Social Media, Speisekartentexte
Wir übernehmen
Einrichtung komplett, Anbindung an WhatsApp Business, Instagram und Ihr Reservierungssystem, Schulung des Teams in unter einer Stunde, Support danach
Ihr Ergebnis
Weniger No-Shows durch automatische Erinnerungen, mehr Reservierungen durch Erreichbarkeit rund um die Uhr — Rechenbeispiel: ein Restaurant mit 80 Plätzen und 25 Anrufen à 3 Minuten am Tag spart über eine Stunde Telefonzeit täglich
Preisrahmen
Einfacher Reservierungs-Bot als überschaubare monatliche Investition; WhatsApp-Integration, Systemanbindung und mehrsprachiger Service kosten entsprechend mehr — Beratung kostenlos
Erster Schritt
30-Minuten-Gespräch: Sitzplätze, Kanäle und Reservierungssystem genügen, wir zeigen den passenden Einstieg
Gastro-KI besprechen → 09571 873149 Ihr Ansprechpartner: Sales-Team ki·spezial
/01 — 08Überblick

Künstliche Intelligenz für Restaurants und Hotels.

$ cat hebel.md
Die Gastronomie und Hotellerie kämpft mit einem Dauerproblem: zu viele Aufgaben für zu wenig Personal. Während das Team am Tisch oder an der Rezeption gebraucht wird, klingelt das Telefon, häufen sich E-Mails und der Instagram-Account verwaist. KI automatisiert genau diese Nebenaufgaben — ohne zusätzliches Personal und ohne technische Vorkenntnisse. Gästekommunikation, Reservierungen und Marketing sind die drei größten Hebel.

Reservierungen 24/7

annahme rund um die uhr, erinnerung gegen no-shows

Gäste-FAQ

öffnungszeiten · speisekarte · allergene

Social-Media-Inhalte

posts · speisekartentexte · newsletter

Bewertungen

google-rezensionen professionell beantworten

Einfach & ohne IT-Team

Unsere Lösungen sind bewusst einfach gehalten. Die Bedienung funktioniert über vertraute Kanäle wie WhatsApp und ist so intuitiv wie das Schreiben einer Nachricht. Die Einrichtung übernehmen wir komplett; die Schulung für Ihr Team dauert weniger als eine Stunde.

25 Anrufe / Tag

Rechenbeispiel

Ein Restaurant mit 80 Sitzplätzen erhält durchschnittlich 25 Anrufe am Tag für Reservierungen und Standardfragen, rund 3 Minuten je Anruf. Vollautomatisch bearbeitet ergibt das über eine Stunde Zeitersparnis am Tag — für besseren Service, mehr Umsatz pro Gast und eine entspanntere Atmosphäre.

/02 — 08Die Herausforderung

Typische Probleme in der Gastronomie.

$ tail -f service.log
Diese Situationen kennt jeder Restaurant- und Hotelbetreiber — unabhängig von Größe und Konzept.

Telefon klingelt ständig

reservierungen, „haben sie noch frei?" — während sie bedienen

No-Shows

tische bleiben leer, essen vorbereitet, frust im team

Social-Media-Stress

posts, fotos, regelmäßig — neben dem tagesgeschäft unmöglich

Personalmangel

zu wenig leute für telefon, social media und gäste zugleich
/03 — 08Unsere Lösung

KI-Werkzeuge für Gastronomen.

$ ls /opt/gastro-ki/
Automatisieren Sie zeitraubende Routineaufgaben und gewinnen Sie Zeit für Ihre Gäste und Ihr Team. Sechs Werkzeuge, einzeln einführbar.
reservierungs-bot

Reservierungen rund um die Uhr — per Website, WhatsApp oder Social Media

  • Erreichbar24/7
  • Bestätigungautomatisch
  • Erinnerungvor dem Termin
gäste-assistent

Beantwortet häufige Fragen: Öffnungszeiten, Speisekarte, Allergene, Parken

  • Sprachenmehrere
  • Allergie-Infoshinterlegt
  • Anfahrt& Parken
social-media-manager

Erstellt Posts, Captions und Stories — Sie liefern nur das Foto

  • KanäleInstagram & Facebook
  • Texteansprechend
  • HashtagsVorschläge
speisekarten-texter

Aus Stichpunkten appetitliche Gerichtsbeschreibungen

  • Texteverkaufsfördernd
  • Allergenegekennzeichnet
  • Sprachenmehrere
bewertungs-helfer

Professionelle Antworten auf Google-Bewertungen — höflich auch bei Kritik

  • Antwortschnell
  • Kritikdeeskaliert
  • RankingSEO-optimiert
newsletter-assistent

Wöchentliche Specials, Events, Neuigkeiten in ansprechenden Texten

  • EventsAnkündigungen
  • Specialssaisonal
  • GutscheineAktionen
/04 — 08Praxisbeispiele

So sieht das im Gastro-Alltag aus.

$ tail -n 2 whatsapp.log
Zwei konkrete Anwendungsfälle — eine Reservierung außerhalb der Öffnungszeiten und ein Instagram-Post aus einem Handyfoto und drei Stichworten.
reservierung per whatsapp · sonntag 22:30Beispiel
Gast
Hallo, hätten Sie nächsten Samstag noch einen Tisch für 4 Personen frei? So gegen 19 Uhr?
KI
Guten Abend! Ja, am Samstag 25.01. haben wir noch freie Tische. Verfügbare Zeiten für 4 Personen: • 18:30 Uhr • 19:00 Uhr ✓ • 20:00 Uhr Soll ich 19:00 Uhr für Sie reservieren? Ich bräuchte dann noch: • Ihren Namen • Telefonnummer für Rückfragen • Besondere Wünsche (Allergie, Kinderstuhl …)?Tischplan · Reservierungsregeln des Hauses
Gast antwortet …bestätigung automatisch
instagram-post erstellen · foto + stichworteBeispiel
Koch
[Foto] Neues Gericht: Wildschweinragout mit Serviettenknödel, saisonal, Bio-Wild aus der Region
KI
Instagram-Post: Herbst auf dem Teller Unser neues Wildschweinragout – zart geschmort, mit handgemachten Serviettenknödeln und einer kräftigen Rotweinsauce. Das Bio-Wild kommt direkt aus der Region, von Jägern unseres Vertrauens. So schmeckt ehrliche Küche. Ab sofort auf unserer Karte! #wildschwein #regional #saisonal #herbstküche #restaurant #nürnberg #foodie #gutekücheFoto vom Handy · Haussprache des Betriebs · zur Freigabe
Nächstes Foto …freigabe durch sie
Erinnerung

Weniger No-Shows

Automatische Erinnerungen vor dem Termin reduzieren Ausfälle.

24/7

Mehr Reservierungen

Durch Erreichbarkeit rund um die Uhr über alle Kanäle.

1 h / Tag

Weniger Telefonzeit

Rechenbeispiel: 80 Plätze, 25 Anrufe à 3 Minuten — mehr Zeit für die Gäste vor Ort.

/05 — 08Branchenspezifische Vorteile

Warum KI in der Gastronomie besonders wirkt.

$ grep -c "personalmangel" alltag.log
Personalmangel, Dauerstress und kaum Zeit für Marketing — KI löst genau die Probleme, die Gastronomen am meisten belasten. Und sie ist so einfach, dass kein technisches Know-how erforderlich ist.

Erreichbarkeit ohne Mehrpersonal

Ein KI-Reservierungsbot nimmt Buchungen an, auch wenn Ihr Team gerade im Service steht. Sonntagabend um 22:30 Uhr eine Reservierung für Samstag? Kein Problem. Die KI bestätigt sofort, sendet Erinnerungen und reduziert No-Shows spürbar. Kein verpasster Anruf, kein verlorener Gast.

Social Media auf Autopilot

Regelmäßige Posts auf Instagram und Facebook sind für die Sichtbarkeit unverzichtbar, kosten aber Zeit. Die KI erstellt aus einem Handyfoto und drei Stichworten einen fertigen Post mit Text und Hashtags. So bleibt Ihr Profil aktiv, ohne dass jemand stundenlang vor dem Bildschirm sitzt.

Mehrsprachiger Gästeservice

Internationale Gäste erwarten Informationen in ihrer Sprache. Die KI beantwortet Anfragen auf Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch und weiteren Sprachen — korrekt und natürlich klingend. Auch Speisekarten mit Allergen-Informationen werden automatisch mehrsprachig bereitgestellt.

Bewertungsmanagement

Google-Bewertungen beeinflussen direkt Ihre Auslastung. Die KI formuliert individuelle Antworten: dankbar bei positivem Feedback, deeskalierend und lösungsorientiert bei Kritik. Schnelle Antwortzeiten verbessern zudem Ihr Google-Ranking.

/06 — 08Typische Einsatzszenarien

KI im Gastro-Alltag: konkrete Situationen.

$ cat szenarien.md
So unterstützt KI Ihren Betrieb in typischen Situationen aus dem täglichen Geschäft — einfach, effektiv und ohne technisches Know-how.
1Freitag, 19:30

Freitagabend-Rush

Volles Haus, das Telefon klingelt pausenlos. Während Ihr Team bedient, nimmt der KI-Bot Reservierungsanfragen per WhatsApp und Website entgegen, prüft Verfügbarkeiten und bestätigt automatisch. Kein verpasster Anruf, kein gestresstes Personal am Tresen.

230 Minuten

Saisonale Menüänderung

Die Herbstkarte kommt: neue Gerichte brauchen Beschreibungen mit Allergen-Hinweisen, auf Deutsch und Englisch. Der Küchenchef gibt Zutaten und Stichworte ein, die KI formuliert verkaufsfördernde Texte mit korrekt gekennzeichneten Allergenen. In 30 Minuten ist die Karte textlich fertig.

32 Sterne

Negative Google-Bewertung

Ein Gast bewertet wegen langer Wartezeit mit 2 Sternen. Die KI schlägt eine empathische Antwort vor, die das Problem anerkennt, sich entschuldigt und eine Lösung anbietet. Sie prüfen kurz, passen an und veröffentlichen. So sehen andere Gäste, dass Ihnen Feedback wichtig ist.

450 Personen

Catering-Anfrage per E-Mail

Eine Firma fragt nach Catering für 50 Personen. Die KI erkennt die Anfrage, sendet eine Erstantwort mit Optionen und Preisen, fragt nach Datum, Allergien und Budget und leitet die qualifizierte Anfrage an Sie weiter. Der Kunde fühlt sich sofort betreut statt tagelang zu warten.

/07 — 08Häufige Fragen

Was Gastronomen vorher wissen wollen.

$ man gastro-ki --faq
01Kann ein KI-Bot wirklich Reservierungen für mein Restaurant annehmen?+
Ja. Ein KI-Reservierungsbot nimmt rund um die Uhr Buchungen an — per Website, WhatsApp oder Social Media. Er prüft verfügbare Tische in Echtzeit, bestätigt per Nachricht, sendet Erinnerungen vor dem Termin und reduziert so No-Shows spürbar. Besondere Wünsche wie Allergien, Kinderstühle oder Geburtstagsdekoration werden gleich miterfasst. Die Integration mit Ihrem bestehenden Reservierungssystem ist möglich.
02Brauche ich technisches Know-how für den KI-Einsatz?+
Nein. Die Lösungen sind ohne IT-Kenntnisse bedienbar. Einrichtung und Konfiguration übernehmen wir komplett; die tägliche Nutzung ist so einfach wie das Schreiben einer WhatsApp-Nachricht. Ihr Team wird in einer kurzen, praxisnahen Schulung eingewiesen und arbeitet anschließend sofort damit. Bei Fragen sind wir erreichbar.
03Kann KI Speisekartentexte in mehreren Sprachen erstellen?+
Ja. Die KI erstellt appetitliche Gerichtsbeschreibungen aus Ihren Stichpunkten und übersetzt sie in beliebig viele Sprachen — inklusive korrekter Allergen-Hinweise nach EU-Verordnung 1169/2011. Die Texte klingen natürlich, nicht maschinell. Besonders in touristischen Gebieten ist das eine große Erleichterung: Saisonale Menüwechsel dauern Minuten statt Tage.
04Wie hilft KI bei Bewertungen auf Google und TripAdvisor?+
Die KI analysiert eingehende Bewertungen und schlägt individuelle, professionelle Antworten vor — wertschätzend bei Lob, deeskalierend bei Kritik. Sie prüfen die Antwort und veröffentlichen. Schnelle Antwortzeiten verbessern Ihr Google-Ranking und zeigen potenziellen Gästen, dass Ihnen Feedback wichtig ist.
05Was kostet eine KI-Lösung für meinen Gastronomiebetrieb?+
Das hängt vom Umfang ab. Ein einfacher Reservierungsbot ist als überschaubare monatliche Investition umsetzbar; Lösungen mit WhatsApp-Integration, Bestandssystem-Anbindung und mehrsprachigem Gästeservice kosten entsprechend mehr. Bereits der einfachste Einstieg spart Personalkosten und steigert die Auslastung messbar. Die Beratung zur wirtschaftlich sinnvollsten Einstiegslösung ist kostenlos und unverbindlich.
/08 — 08Warum ki·spezial

Ihr Partner für KI in der Gastronomie.

$ cat prinzipien.md
Gastronomen sind keine IT-Experten und wollen auch keine werden. Deshalb sind unsere Lösungen so einfach wie möglich: Die Einrichtung übernehmen wir komplett, die Bedienung ist intuitiv, die Schulung dauert unter einer Stunde. Ihr Team konzentriert sich darauf, Gäste zu begeistern.

Die Sprache der Gastronomie

Die KI formuliert appetitliche Gerichtsbeschreibungen, kennt den Unterschied zwischen Fine Dining und Bistro-Tonfall und beherrscht die Allergen-Kennzeichnung nach EU-Verordnung. Die Lösung wird auf Ihren Betrieb zugeschnitten: Ihre Speisekarte, Ihre Öffnungszeiten, Ihre Reservierungsregeln, Ihre Haussprache.

In Ihren Kanälen

Wir arbeiten mit WhatsApp Business, Instagram und den gängigen Reservierungssystemen zusammen. Ihre Gäste merken nicht, dass sie mit einer KI kommunizieren — sie merken nur, dass sie schneller betreut werden. Nach der Einführung stehen wir für Support, Anpassungen und Weiterentwicklung bereit.

Volle Kontrolle

Die KI lernt Ihre Speisekarte, Ihre Stammgäste und Ihre besonderen Anforderungen kennen. Menüwechsel, neue Öffnungszeiten oder geänderte Reservierungsregeln sind schnell aktualisiert. Sie behalten jederzeit die Kontrolle über alle Inhalte — nichts wird ohne Ihre Freigabe kommuniziert.

MEHRLeistungen & verwandte Branchen

Passende Services für Ihren Betrieb.

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// nächster schritt

KI für Ihre Gastronomie?

Wir zeigen Ihnen in 30 Minuten, wie andere Restaurants und Hotels KI bereits nutzen — einfach bedienbar und ohne IT-Kenntnisse.

Einrichtung durch uns · Schulung unter einer Stunde

$ gastro-ki --erstgespraech
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